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"Respect de l'environement, un savoir-faire impressionnant et une qualité absolue du vin
sont les forces motrices derrière l'étiquette." Neil Sommerfelt, MW |
"Ce Château élabore l'un des vins les plus expressif, mais élégant, de tous les domaines du Languedoc."
Jeroboams - Meilleur Caviste de Londres de l'Année 2005 |
Démarrage de la taille !
Stéphane a commencé à tailler la vigne avec Denis et David. Ils sont responsable de la préparation du millésime 2006, déjà ! A Château d'Anglès, nous taillons en "Cordon de Royat". Ce mode de taille permet de bien répartir les grapes sur les deux bras du pied de vigne. C'est la garantie d'un bon état sanitaire et d'une maturation homogène des baies. Cette parcelle est une jeune syrah qui composera la cuvée Coteaux du Languedoc rouge.
Vendanges avec vue sur la mer
Un grand merci à toute l'équipe des vendangeurs pour cette récolte 2005 magnifique en blanc, très arômatique pour les rouges. Cliquez par ici pour voir quelques photos...
La vie est partout, même sur La Clape (tas de cailloux en occitan)
Regardez cette plante. Elle est située sur un rocher ou plutôt, plantée dans le rocher !
Cette photo est prise depuis la partie Nord du massif de La Clape, au dessus du domaine.
On peut voir la garrigue autour, et la mer dans le fond...
Eté sec et belles grapes
Cette année est très sèche depuis Novembre. Hiver sec, printemps sec, et maintenant été sec.
Mais grâce à la proximité de la mer (à 2 km), les vignes profitent de l'humidité pendant la nuit et les jours de vent marin. Les grapes sont belles, bien distribuées sur les pieds, et présagent d'un millésime très fruité...
Lancement du nouveau Rosé 2004 !
Envolées de cerise, de framboise et d'agrumes, le rosé explosif de Château d'Anglès millésime 2004 souhaite la bienvenue au printemps et sera chez vous pour accompagner les longues soirées d'été en perspective !
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Déjà le printemps au Château d'Anglès ?
Les amandier en fleur annoncent la fin de l'hiver. Ils sont toujours les premiers à fleurir, comme s'ils voulaient dire aux vignes, comme un grand frère bienveillant : "Eh, il faut se réveiller, la vie revient après l'hiver !".
Lancement du nouveau site web de Château d'Anglès
Un site entièrement refondu, plus pratique, et plus intéressant !
Nous vous laissons rêver parmi les rubriques...
Bonne visite, et n'hésitez pas à faire part de vos remarques à mail@chateaudangles.com !
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