Weiß, Rot und Rosé
Bourboulenctrauben, auch unter dem Namen Malvoisie bekannt, bilden die Grundlage der Weißweine des Château d’Anglès, die hellgelb im Glas brillieren und einen Duft von Zitrusaromen und leichter Mineralik verströmen. Marsanne, Rousanne und Grenache blanc in geringen Anteilen bringen zusätzlich komplexe florale und fruchtige Aromen.
Die Rotweine sind durch Syrah mit seinen Cassisnoten, samtigen Grenache Noir und Carrignan geprägt, der dem Wein seinen kräftigen Charakter gibt.
Der Rosé des Château d’Anglès dagegen ist aus Cinsault in direkter Pressung erzeugt, mit Anteilen von Syrah und Grenache Noir, und wirkt dadurch sehr sanft, weich und samtig mit Aromen von Himbeeren und Zitrusfrüchten, ideal als Begleitung durch einen lauen Sommerabend zum Gesang der Zikaden am Mittelmeer.

Classique rot, weiß und rosé & Grand Vin weiß und rot. Klicken für mehr.

Zwei Cuvées
Château d’Anglès erzeugt zwei Cuvées.
„Grand Vin“ in weiß und rot wird in Barriquefässern vinifiziert und entwickelt eine aromatische Komplexität von Gewürznoten und eingemachten Früchten bei einer ausgesprochen samtigen Struktur.
„Classique“ rot, weiß und rosé ist prädestiniert für den Weinliebhaber, der leichte und unkomplizierte Weine voller Frucht und Frische bevorzugt. Diese zwei Reihen werden ebenso mit Leidenschaft wie Qualitätsbewusstsein produziert.

Elegante Weine, die dem Languedoc eine neue Nuance hinzufügen
Wie ein großer Kochkünstler verfügt Eric Fabre über alle Zutaten für eine ausgezeichnete Qualität. Auf soliden Erfolg aufbauend, wird die Familie Fabre ohne Zweifel in den kommenden Jahren das Château d’Anglès auf neue Höhen bringen und die Persönlichkeit ihrer mediterranen Weine reifen lassen. In den vergangenen Jahren stieg der Ruf des Languedoc und seiner Weine – im Tourismus als die neue Provence bezeichnet! Auch andere Winzer erkennen die Qualität des Terroirs und die Familie Fabre ist nicht allein in der Appellation „La Clape“, in ihrem Streben nach Qualität und Anerkennung. Dieser Geheimtipp wird allerdings bald keiner mehr sein!